Plant-Based Archives - Catalyst https://www.catalystintercorp.com/category/plant-based/ Lead the way Fri, 30 Aug 2024 09:16:14 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://www.catalystintercorp.com/wp-content/uploads/2024/08/logo-512-px-150x150.jpg Plant-Based Archives - Catalyst https://www.catalystintercorp.com/category/plant-based/ 32 32 อาหารแพลนต์เบสช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและการฟื้นตัวจากการออกกำลังกาย https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%99%e0%b8%95%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%aa%e0%b8%8a%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a3%25e0%25b9%2581%25e0%25b8%259e%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%2595%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%259a%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%258a%25e0%25b8%25a7%25e0%25b8%25a2%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%259e%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%259b%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%25b0 https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%99%e0%b8%95%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%aa%e0%b8%8a%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0/#respond Fri, 30 Aug 2024 09:05:32 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=3012 นักกีฬาทั่วโลกจำนวนมากหันมาทานอาหารจากพืชมากขึ้น โดยมีเป้าหมายหลักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย และช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการลดการอักเสบ นักกีฬาระดับโลกหลายคน เช่น Lewis Hamilton นักแข่งรถ, Ella Williams นักโต้คลื่นชิงแชมป์โลก, Kendric Farris นักยกน้ำหนักกีฬาโอลิมปิก, Morgan Mitchell นักกีฬาวิ่งโอลิมปิก และ Novak Djokovic นักเทนนิส ต่างยอมรับว่าอาหารจากพืชมีบทบาทสำคัญในการทำให้พวกเขาพร้อมสำหรับการแข่งขันและรักษาความฟิตได้อย่างต่อเนื่อง อาหารจากพืชที่ปราศจากเนื้อสัตว์มีประโยชน์อย่างมากเมื่อรวมกับการออกกำลังกาย ไม่เพียงแต่ช่วยลดไขมันในร่างกาย แต่ยังช่วยเพิ่มระดับออกซิเจนในร่างกาย ทำให้การเคลื่อนไหวคล่องตัวและมีความอึดมากขึ้น เนื่องจากไกลโคเจน ซึ่งมาจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก เป็นแหล่งพลังงานหลักระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิก การทานอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตจากพืชและไฟเบอร์จึงเป็นแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนสำหรับนักกีฬา ผลการวิจัยในวารสาร Nutrients ยังชี้ให้เห็นว่าคุณสมบัติทางสรีรวิทยาอื่นๆ ของอาหารจากพืชที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและการฟื้นตัวของนักกีฬา ได้แก่: -ลดความหนืดของเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพการนำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ ซึ่งช่วยให้ออกซิเจนเข้าถึงกล้ามเนื้อได้มากขึ้น-ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เนื่องจากการรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้น-ลดการอักเสบ เนื่องจากสารพฤกษเคมีจากพืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้ การเลือกทานอาหารจากพืชไม่เพียงช่วยให้นักกีฬามีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่ยังสามารถเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและการฟื้นตัวอย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

The post อาหารแพลนต์เบสช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและการฟื้นตัวจากการออกกำลังกาย appeared first on Catalyst.

]]>

นักกีฬาทั่วโลกจำนวนมากหันมาทานอาหารจากพืชมากขึ้น โดยมีเป้าหมายหลักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย และช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการลดการอักเสบ นักกีฬาระดับโลกหลายคน เช่น Lewis Hamilton นักแข่งรถ, Ella Williams นักโต้คลื่นชิงแชมป์โลก, Kendric Farris นักยกน้ำหนักกีฬาโอลิมปิก, Morgan Mitchell นักกีฬาวิ่งโอลิมปิก และ Novak Djokovic นักเทนนิส ต่างยอมรับว่าอาหารจากพืชมีบทบาทสำคัญในการทำให้พวกเขาพร้อมสำหรับการแข่งขันและรักษาความฟิตได้อย่างต่อเนื่อง อาหารจากพืชที่ปราศจากเนื้อสัตว์มีประโยชน์อย่างมากเมื่อรวมกับการออกกำลังกาย ไม่เพียงแต่ช่วยลดไขมันในร่างกาย แต่ยังช่วยเพิ่มระดับออกซิเจนในร่างกาย ทำให้การเคลื่อนไหวคล่องตัวและมีความอึดมากขึ้น เนื่องจากไกลโคเจน ซึ่งมาจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก เป็นแหล่งพลังงานหลักระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิก การทานอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตจากพืชและไฟเบอร์จึงเป็นแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนสำหรับนักกีฬา


ผลการวิจัยในวารสาร Nutrients ยังชี้ให้เห็นว่าคุณสมบัติทางสรีรวิทยาอื่นๆ ของอาหารจากพืชที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและการฟื้นตัวของนักกีฬา ได้แก่:

-ลดความหนืดของเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพการนำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ ซึ่งช่วยให้ออกซิเจนเข้าถึงกล้ามเนื้อได้มากขึ้น
-ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เนื่องจากการรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้น
-ลดการอักเสบ เนื่องจากสารพฤกษเคมีจากพืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ


ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้ การเลือกทานอาหารจากพืชไม่เพียงช่วยให้นักกีฬามีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่ยังสามารถเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและการฟื้นตัวอย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย



The post อาหารแพลนต์เบสช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและการฟื้นตัวจากการออกกำลังกาย appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%99%e0%b8%95%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%aa%e0%b8%8a%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0/feed/ 0 หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b9%8d%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%87-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b6%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%258a%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25a7%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%2584%25e0%25b9%258d%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%259a%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%25a2%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a2%25e0%25b9%2582%25e0%25b8%2584%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%2587-2 https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b9%8d%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%87-2/#respond Wed, 11 Jan 2023 08:14:55 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1728 ‘การเรียนการสอนสามารถออกแบบให้ #สนุก ให้นักเรียนเรียนรู้การทาน #มังสวิรัติ ได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ ยกตัวอย่าง เช่น ลองถามดูว่า #นักเรียน รู้ไหม ดาราคนไหนทานมังสวิรัติบ้าง? ก็จะทำให้เด็กๆได้กลับไปค้นคว้าและสนใจอาหารมังสวิรัติมากขึ้นไม่เป็นเรื่องที่น่าเบื่ออีกต่อไป’ ดร.บรรเจอดพร สู่แสนสุข __________________ ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

The post หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ appeared first on Catalyst.

]]> ‘การเรียนการสอนสามารถออกแบบให้ #สนุก ให้นักเรียนเรียนรู้การทาน #มังสวิรัติ ได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ

ยกตัวอย่าง เช่น ลองถามดูว่า

#นักเรียน รู้ไหม ดาราคนไหนทานมังสวิรัติบ้าง?

ก็จะทำให้เด็กๆได้กลับไปค้นคว้าและสนใจอาหารมังสวิรัติมากขึ้นไม่เป็นเรื่องที่น่าเบื่ออีกต่อไป’

ดร.บรรเจอดพร สู่แสนสุข

__________________

ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

The post หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b9%8d%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%87-2/feed/ 0 THE GAME CHANGERS(2019) https://www.catalystintercorp.com/the-game-changers2019/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=the-game-changers2019 https://www.catalystintercorp.com/the-game-changers2019/#respond Wed, 14 Dec 2022 05:09:09 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1710 THE GAME CHANGERS(2019) ภาพยนตร์เชิงสารคดีอันโด่งดังจากNETFLIX ที่ถูกพูดถึงอย่างแพร่หลาย กับการเล่าเรื่องการทานอาหารแบบ plant-based diet ผ่านนักกีฬาอาชีพ แปลกมั้ย เมื่อนักยกน้ำหนักโอลิมปิกทานแต่มังสวิรัติ หรือผู้ชายที่สามารถยกรถได้กลับไม่ต้องการโปรตีนจากสัตว์เลย แล้วเอาเรี่ยวแรงมาจากไหนกันล่ะ ? เรียกได้ว่าเป็นหนังที่ถ่ายทอดการทานอาหารจากพืชออกมาได้อย่างทรงพลังเลยทีเดียว THE GAME CHANGERS จะไขทุกข้อสงสัยของคุณ ตัวอย่างภาพยนตร์ https://www.youtube.com/watch?v=iSpglxHTJVM

The post THE GAME CHANGERS(2019) appeared first on Catalyst.

]]> THE GAME CHANGERS(2019)

ภาพยนตร์เชิงสารคดีอันโด่งดังจากNETFLIX ที่ถูกพูดถึงอย่างแพร่หลาย กับการเล่าเรื่องการทานอาหารแบบ plant-based diet ผ่านนักกีฬาอาชีพ แปลกมั้ย เมื่อนักยกน้ำหนักโอลิมปิกทานแต่มังสวิรัติ หรือผู้ชายที่สามารถยกรถได้กลับไม่ต้องการโปรตีนจากสัตว์เลย แล้วเอาเรี่ยวแรงมาจากไหนกันล่ะ ?

เรียกได้ว่าเป็นหนังที่ถ่ายทอดการทานอาหารจากพืชออกมาได้อย่างทรงพลังเลยทีเดียว

THE GAME CHANGERS จะไขทุกข้อสงสัยของคุณ

ตัวอย่างภาพยนตร์ https://www.youtube.com/watch?v=iSpglxHTJVM

The post THE GAME CHANGERS(2019) appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/the-game-changers2019/feed/ 0 “Plant Based Diet” https://www.catalystintercorp.com/plant-based-diet/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=plant-based-diet https://www.catalystintercorp.com/plant-based-diet/#respond Wed, 23 Nov 2022 05:03:39 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1696 #สุขภาพดีดีวันละเรื่อง หลายคนที่เคยได้ยินคำว่า “Plant Based Diet” อาหาร Plant Based คืออะไร???? แล้ว ทำไมคนเราในยุคสมัยนี้ ตั้งแต่คนรักสุขภาพจนถึงนักกีฬาแข็งแรงกล้ามแกร่ง ถึงได้หันมาสนใจ อาหาร Plant Based กัน และแถมยังมีหนังหลายๆเรื่องที่พูดถึง การรัประทาน อาหาร Plant Base กัน มันน่าสนใจนะเนี่ย++++++สุขภาพดีและยัง #หุ่นดีดี อีก วันนี้ จึงได้เอาความรู้เบื้อต้นเกี่ยวกับอาหาร Plant Based มาให้ได้รับรุ้กัน อ่านง่าย ดูง่าย เข้าใจง่าย มาลองอ่านดูและทดลองดูว่า สุขภาพคุณจะดีขึ้นไหม https://www.wongnai.com/articles/plant-based-diet #สุขภาพดีดีมีไว้แบ่งกัน ให้กันและกันนะครับ ขอขอบคุณข้อมูลดีดีจาก https://www.wongnai.com/articles/plant-based-diet

The post “Plant Based Diet” appeared first on Catalyst.

]]> #สุขภาพดีดีวันละเรื่อง

หลายคนที่เคยได้ยินคำว่า “Plant Based Diet”

อาหาร Plant Based คืออะไร???? แล้ว ทำไมคนเราในยุคสมัยนี้ ตั้งแต่คนรักสุขภาพจนถึงนักกีฬาแข็งแรงกล้ามแกร่ง ถึงได้หันมาสนใจ อาหาร Plant Based กัน และแถมยังมีหนังหลายๆเรื่องที่พูดถึง การรัประทาน อาหาร Plant Base กัน มันน่าสนใจนะเนี่ย++++++สุขภาพดีและยัง #หุ่นดีดี อีก

วันนี้ จึงได้เอาความรู้เบื้อต้นเกี่ยวกับอาหาร Plant Based มาให้ได้รับรุ้กัน

อ่านง่าย ดูง่าย เข้าใจง่าย

มาลองอ่านดูและทดลองดูว่า สุขภาพคุณจะดีขึ้นไหม

https://www.wongnai.com/articles/plant-based-diet

#สุขภาพดีดีมีไว้แบ่งกัน

ให้กันและกันนะครับ

ขอขอบคุณข้อมูลดีดีจาก

https://www.wongnai.com/articles/plant-based-diet

The post “Plant Based Diet” appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/plant-based-diet/feed/ 0 การทานอาหารจากพืชจะเอาแรงมาจากที่ไหน? https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%97%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b8%8a%e0%b8%88%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%ad%e0%b8%b2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%2597%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%2588%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%259e%25e0%25b8%25b7%25e0%25b8%258a%25e0%25b8%2588%25e0%25b8%25b0%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25b2 https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%97%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b8%8a%e0%b8%88%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%ad%e0%b8%b2/#respond Wed, 16 Nov 2022 02:53:34 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1685 ประสบการณ์ตรงจาก คุณหมอแอน พญ.เยาวรัตน์ จันทรี ไขข้อสงสัยการทานอาหารจากพืชจะเอาแรงมาจากที่ไหน?

The post การทานอาหารจากพืชจะเอาแรงมาจากที่ไหน? appeared first on Catalyst.

]]> ประสบการณ์ตรงจาก คุณหมอแอน พญ.เยาวรัตน์ จันทรี

ไขข้อสงสัยการทานอาหารจากพืชจะเอาแรงมาจากที่ไหน?

The post การทานอาหารจากพืชจะเอาแรงมาจากที่ไหน? appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%97%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b8%8a%e0%b8%88%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%ad%e0%b8%b2/feed/ 0 The Land of Immortals https://www.catalystintercorp.com/the-land-of-immortals/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=the-land-of-immortals https://www.catalystintercorp.com/the-land-of-immortals/#respond Fri, 04 Nov 2022 09:57:00 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1632 ‘ดินแดนแห่งความอมตะ’ หรือ จังหวัด โอกินะวะ #ประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในพื้นที่ของ #บลูโซน (Blue Zone) : #สถานที่ที่มีผู้คนที่มีอายุยืนยาว สุขภาพดีกว่าเมืองอื่น ๆ บนโลก จากการศึกษาพบว่าที่นี่พบอัตราคนที่ป่วยด้วยโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และภาวะสมองเสื่อม น้อยมาก อีกทั้งยังพบอีกว่า ผู้หญิงที่นี่มีอายุยืนยาวมากเมื่อเทียบกับทั่วโลก หัวใจสำคัญของการเป็นอมตะของคนในจังหวัดโอกินะวะ คือ การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง เป็นเครือข่าย มีการทำกิจกรรมต่างๆร่วมกัน (moai) และมีปรัชญาในการดำเนินชีวิต การใช้สติ และสมาธิต่อการดำรงชีวิต (ikigai) นอกจากนี้ยังพบอีกว่า ชาวโอกินะวะ นิยมทาน #อาหารจากพืชเป็นหลัก (plant-based diet) เช่น มันหวาน เต้าหู้ หรือผักต่างๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้ให้คุณค่าทางสารอาหารที่สูง และแคลอรีต่ำ อาหารของโอกินาวะ ล้วนอุดมไปด้วยอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ และซุปมิโซะ สารฟลาโวนอยด์ในเต้าหู้มีส่วนช่วยในการปกป้องหัวใจและป้องกันมะเร็งเต้านม ข้อมูลอ้างอิงจาก https://www.bluezones.com/exploration/okinawa-japan/ ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

The post The Land of Immortals appeared first on Catalyst.

]]> ‘ดินแดนแห่งความอมตะ’ หรือ จังหวัด โอกินะวะ #ประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในพื้นที่ของ #บลูโซน (Blue Zone) : #สถานที่ที่มีผู้คนที่มีอายุยืนยาว สุขภาพดีกว่าเมืองอื่น ๆ บนโลก

จากการศึกษาพบว่าที่นี่พบอัตราคนที่ป่วยด้วยโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และภาวะสมองเสื่อม น้อยมาก อีกทั้งยังพบอีกว่า ผู้หญิงที่นี่มีอายุยืนยาวมากเมื่อเทียบกับทั่วโลก หัวใจสำคัญของการเป็นอมตะของคนในจังหวัดโอกินะวะ คือ การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง เป็นเครือข่าย มีการทำกิจกรรมต่างๆร่วมกัน (moai) และมีปรัชญาในการดำเนินชีวิต การใช้สติ และสมาธิต่อการดำรงชีวิต (ikigai)

นอกจากนี้ยังพบอีกว่า ชาวโอกินะวะ นิยมทาน #อาหารจากพืชเป็นหลัก (plant-based diet) เช่น มันหวาน เต้าหู้ หรือผักต่างๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้ให้คุณค่าทางสารอาหารที่สูง และแคลอรีต่ำ อาหารของโอกินาวะ ล้วนอุดมไปด้วยอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ และซุปมิโซะ สารฟลาโวนอยด์ในเต้าหู้มีส่วนช่วยในการปกป้องหัวใจและป้องกันมะเร็งเต้านม

ข้อมูลอ้างอิงจาก https://www.bluezones.com/exploration/okinawa-japan/

ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

The post The Land of Immortals appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/the-land-of-immortals/feed/ 0 ไขมันจากสัตว์เพิ่มโอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง https://www.catalystintercorp.com/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%95%e0%b8%a7%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%b2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%2588%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2595%25e0%25b8%25a7%25e0%25b9%258c%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%259e%25e0%25b8%25b4%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25a1%25e0%25b9%2582%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%25b2 https://www.catalystintercorp.com/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%95%e0%b8%a7%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%b2/#respond Tue, 01 Nov 2022 10:47:56 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1609 “ ไขมันจากสัตว์เพิ่มโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งได้มากถึง 3 เท่า กลไกที่ทำให้ไขมันมีผลต่อโรคมะเร็ง คือไขมันเป็นปัจจัยที่ไปเพิ่มฮอร์โมน ‘เอสโตรเจน’ ให้กับร่างกาย ฮอร์โมนเอสโตรเจนเกี่ยวข้องกับเรื่องของมะเร็งเต้านม ซึ่งถ้ามีมากเกินไปโอกาสเกิดมะเร็งเต้านมก็จะเพิ่มมากขึ้น “ หนึ่งในการบรรยายในโครงการ Good Food for All กินดีอยู่ดี ตามโรงเรียนวิถีพุทธ โดย พญ. ภารณี เอื้อทวีเกียรติ ( อายุรแพทย์ และ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคข้อและรูมาติสซั่ม) ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/ ______________ #กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#คะตะลิสต์#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel

The post ไขมันจากสัตว์เพิ่มโอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง appeared first on Catalyst.

]]> “ ไขมันจากสัตว์เพิ่มโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งได้มากถึง 3 เท่า กลไกที่ทำให้ไขมันมีผลต่อโรคมะเร็ง คือไขมันเป็นปัจจัยที่ไปเพิ่มฮอร์โมน ‘เอสโตรเจน’ ให้กับร่างกาย ฮอร์โมนเอสโตรเจนเกี่ยวข้องกับเรื่องของมะเร็งเต้านม ซึ่งถ้ามีมากเกินไปโอกาสเกิดมะเร็งเต้านมก็จะเพิ่มมากขึ้น “

หนึ่งในการบรรยายในโครงการ Good Food for All กินดีอยู่ดี ตามโรงเรียนวิถีพุทธ โดย พญ. ภารณี เอื้อทวีเกียรติ ( อายุรแพทย์ และ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคข้อและรูมาติสซั่ม)

ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

______________

#กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#คะตะลิสต์#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel

The post ไขมันจากสัตว์เพิ่มโอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%95%e0%b8%a7%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%b2/feed/ 0 สุขภาพสมองมีความเชื่อมโยงต่อลำไส้ https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a1/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25b8%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25a0%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%259e%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25b5%25e0%25b8%2584%25e0%25b8%25a7%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a1%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%258a%25e0%25b8%25b7%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a1 https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a1/#respond Thu, 11 Aug 2022 10:08:31 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1571 สุขภาพสมองมีความเชื่อมโยงต่อลำไส้ โดย พญ. วรรณวิพุธ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้าน เวชศาสตร์ป้องกันและการชะลอวัย หนึ่งในการบรรยายในโครงการ Good Food for All กินดี-อยู่ดี ในโรงเรียนวิถีพุทธ ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/ ______________ #กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#สพฐ#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel#plabtbased#โรคซึมเศร้า #ซึมเศร้า

The post สุขภาพสมองมีความเชื่อมโยงต่อลำไส้ appeared first on Catalyst.

]]> สุขภาพสมองมีความเชื่อมโยงต่อลำไส้ 😉 โดย พญ. วรรณวิพุธ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้าน เวชศาสตร์ป้องกันและการชะลอวัย หนึ่งในการบรรยายในโครงการ Good Food for All กินดี-อยู่ดี ในโรงเรียนวิถีพุทธ

ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

______________

#กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#สพฐ#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel#plabtbased#โรคซึมเศร้า #ซึมเศร้า

The post สุขภาพสมองมีความเชื่อมโยงต่อลำไส้ appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a1/feed/ 0 สูตรเด็ดต้องแชร์ เมนูลาบไร้เนื้อสัตว์ #ลาบเห็ดออรินจิ https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%8a%e0%b8%a3%e0%b9%8c-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%a5%e0%b8%b2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25b9%25e0%25b8%2595%25e0%25b8%25a3%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%2594%25e0%25b9%2587%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%2595%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2587%25e0%25b9%2581%25e0%25b8%258a%25e0%25b8%25a3%25e0%25b9%258c-%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b9%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%25b2 https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%8a%e0%b8%a3%e0%b9%8c-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%a5%e0%b8%b2/#respond Mon, 13 Jun 2022 06:29:56 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1522 #สูตรเด็ดต้องแชร์!! เมนูลาบไร้เนื้อสัตว์ “#ลาบเห็ดออรินจิ” โดยคุณ ฉัตรไพลิน จิตต์ภักดีพงศ์ โรงเรียนวัดเขาน้อย สูตรอาหารจากผู้เข้าร่วมอบรมโครงการ #GoodFoodforAll กินดี-อยู่ดี ในโรงเรียนวิถีพุทธ รุ่นที่ 2 ส่วนผสมดังต่อไปนี้ เห็ดออรินจิ 300 กรัม น้ำมะนาว 4 ชต ซีอิ๊วขาว 4 ชต น้ำตาล 1/2 ชช พริกป่น 1 ชต ข้าวคั่ว 2 ชต ซีอิ๊ว low sodium 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย ,ผักชีฝรั่ง,ใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักสด ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/ #กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel

The post สูตรเด็ดต้องแชร์ เมนูลาบไร้เนื้อสัตว์ #ลาบเห็ดออรินจิ appeared first on Catalyst.

]]> #สูตรเด็ดต้องแชร์!!

เมนูลาบไร้เนื้อสัตว์ “#ลาบเห็ดออรินจิ” ✨

โดยคุณ ฉัตรไพลิน จิตต์ภักดีพงศ์ โรงเรียนวัดเขาน้อย

สูตรอาหารจากผู้เข้าร่วมอบรมโครงการ #GoodFoodforAll กินดี-อยู่ดี ในโรงเรียนวิถีพุทธ รุ่นที่ 2

ส่วนผสมดังต่อไปนี้

เห็ดออรินจิ 300 กรัม

น้ำมะนาว 4 ชต

ซีอิ๊วขาว 4 ชต

น้ำตาล 1/2 ชช

พริกป่น 1 ชต

ข้าวคั่ว 2 ชต

ซีอิ๊ว low sodium 2 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย ,ผักชีฝรั่ง,ใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักสด

ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

#กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel

The post สูตรเด็ดต้องแชร์ เมนูลาบไร้เนื้อสัตว์ #ลาบเห็ดออรินจิ appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%8a%e0%b8%a3%e0%b9%8c-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%a5%e0%b8%b2/feed/ 0 หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b9%8d%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%87/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b6%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%258a%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25a7%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%2584%25e0%25b9%258d%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%259a%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%25a2%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a2%25e0%25b9%2582%25e0%25b8%2584%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%2587 https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b9%8d%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%87/#respond Sun, 29 May 2022 21:49:12 +0000 https://www.catalystintercorp.com/?p=1479 หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ :: ‘การเรียนการสอนสามารถออกแบบให้ #สนุก ให้นักเรียนเรียนรู้การทาน #มังสวิรัติ ได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ ยกตัวอย่าง เช่นลองถามดูว่า #นักเรียน รู้ไหม ดาราคนไหนทานมังสวิรัติบ้าง? ก็จะทำให้เด็กๆได้กลับไปค้นคว้าและสนใจอาหารมังสวิรัติมากขึ้นไม่เป็นเรื่องที่น่าเบื่ออีกต่อไป’ ดร.บรรเจอดพร สู่แสนสุข ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

The post หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ appeared first on Catalyst.

]]> หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ ::

‘การเรียนการสอนสามารถออกแบบให้ #สนุก ให้นักเรียนเรียนรู้การทาน #มังสวิรัติ ได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ

ยกตัวอย่าง เช่นลองถามดูว่า

#นักเรียน รู้ไหม ดาราคนไหนทานมังสวิรัติบ้าง?

ก็จะทำให้เด็กๆได้กลับไปค้นคว้าและสนใจอาหารมังสวิรัติมากขึ้นไม่เป็นเรื่องที่น่าเบื่ออีกต่อไป’

ดร.บรรเจอดพร สู่แสนสุข

ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

The post หนึ่งช่วงคําบรรยายโครงการ #วิถีพุทธ appeared first on Catalyst.

]]> https://www.catalystintercorp.com/%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b9%8d%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%87/feed/ 0