จากการศึกษาพบว่าที่นี่พบอัตราคนที่ป่วยด้วยโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และภาวะสมองเสื่อม น้อยมาก อีกทั้งยังพบอีกว่า ผู้หญิงที่นี่มีอายุยืนยาวมากเมื่อเทียบกับทั่วโลก หัวใจสำคัญของการเป็นอมตะของคนในจังหวัดโอกินะวะ คือ การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง เป็นเครือข่าย มีการทำกิจกรรมต่างๆร่วมกัน (moai) และมีปรัชญาในการดำเนินชีวิต การใช้สติ และสมาธิต่อการดำรงชีวิต (ikigai)

นอกจากนี้ยังพบอีกว่า ชาวโอกินะวะ นิยมทาน #อาหารจากพืชเป็นหลัก (plant-based diet) เช่น มันหวาน เต้าหู้ หรือผักต่างๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้ให้คุณค่าทางสารอาหารที่สูง และแคลอรีต่ำ อาหารของโอกินาวะ ล้วนอุดมไปด้วยอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ และซุปมิโซะ สารฟลาโวนอยด์ในเต้าหู้มีส่วนช่วยในการปกป้องหัวใจและป้องกันมะเร็งเต้านม

ข้อมูลอ้างอิงจาก https://www.bluezones.com/exploration/okinawa-japan/

ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

The post The Land of Immortals appeared first on Catalyst.