อินโดนีเซียขยายแนวทางปศุสัตว์ที่ยั่งยืนเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
รัฐบาลเปิดตัวโครงการฝึกอบรมสำหรับการผลิตไข่ไก่แบบปล่อยอิสระเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ระดับโลกและตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น

จาการ์ตา – อินโดนีเซียกำลังก้าวไปข้างหน้าอย่างมีนัยสำคัญสู่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่ยั่งยืนและเน้นสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้น ผ่านความร่วมมือระหว่างรัฐบาลและองค์กรคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม ความร่วมมือนี้ได้ถูกเน้นย้ำในโครงการอบรมผู้ฝึกสอน (ToT) เกี่ยวกับระบบการผลิตไข่ไก่แบบปล่อยอิสระที่คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งจัดขึ้น ณ กรุงจาการ์ตา สาธารณรัฐอินโดนีเซีย โดยมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะให้แก่เกษตรกรในการปรับใช้วิธีการเลี้ยงสัตว์ปีกแบบปล่อยอิสระ ซึ่งเป็นที่ต้องการมากขึ้นในตลาดโลก
โครงการนี้เป็นแนวทางที่มองการณ์ไกลในการตอบสนองความคาดหวังของผู้บริโภคที่สูงขึ้น ขณะเดียวกันก็วางตำแหน่งผู้ผลิตอินโดนีเซียให้มีความสามารถในการแข่งขันทั้งในตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศ นายซินตง HMT ฮูตาซอยต์ ผู้อำนวยการฝ่ายการเพาะพันธุ์และการผลิตปศุสัตว์ กระทรวงเกษตร ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญเชิงกลยุทธ์ของการเปลี่ยนผ่านนี้
“เมื่อเอเชียเป็นที่อยู่ของไก่ไข่ 60% ของโลก และผู้บริโภคมีความตระหนักเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์เพิ่มขึ้น ระบบการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระจึงเสนอโอกาสนวัตกรรมในการเสริมสร้างตำแหน่งแบรนด์ ขณะเดียวกันก็ตอบสนองต่อความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป” นายซินตงอธิบาย “ระบบเหล่านี้ไม่เพียงแต่ยกระดับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ แต่ยังเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อินโดนีเซียอย่างมีนัยสำคัญ”
นายซินตง HMT ฮูตาซอยต์ ได้กล่าวถึงความสำคัญของการปฏิบัติตามแบบอย่างที่กำหนดโดยตลาดที่พัฒนาแล้ว เช่น สหภาพยุโรปและนิวซีแลนด์ ซึ่งได้ดำเนินนโยบายเพื่อเลิกใช้กรงแบตเตอรี่แบบดั้งเดิม “อินโดนีเซียพร้อมที่จะพิจารณามาตรการก้าวหน้าที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางสวัสดิภาพสัตว์สำหรับการเลี้ยงไก่ไข่ที่ออกโดยกระทรวงเกษตร ทิศทางนี้ช่วยให้เราสามารถพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่ยั่งยืน มีจริยธรรม และแข่งขันได้ในระดับโลกมากขึ้น” เขากล่าวเสริม

ความร่วมมือกับะองค์กรคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม ซึ่งเป็นองค์กรที่ทุ่มเทให้กับการส่งเสริมแนวทางการเกษตรที่ยั่งยืนทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีบทบาทสำคัญในการอำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนผ่านนี้ ดร.วัชระ พูนประดิษฐ์ ประธานองค์กรคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม ได้เน้นย้ำถึงโอกาสทางเศรษฐกิจที่สำคัญที่เกิดจากความต้องการไข่ไก่ในระบบการเลี้ยงแบบไม่ขังกรงที่เพิ่มขึ้นในภูมิภาค
“ความชื่นชอบของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์แบบปล่อยอิสระถือเป็นโอกาสทางเศรษฐกิจที่สำคัญสำหรับผู้ผลิตอินโดนีเซีย” นายแพทย์ วัชระกล่าว “ผ่านความร่วมมือระหว่างคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม รัฐบาล และชุมชนวิทยาศาสตร์ อินโดนีเซียมีตำแหน่งที่ดีในการเสริมสร้างความสามารถทั้งในตลาดในประเทศและศักยภาพการส่งออก ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมมาตรฐานความยั่งยืนและสวัสดิภาพสัตว์ทั่วทั้งภาคปศุสัตว์”
ปัจจุบัน มีฟาร์มห้าแห่งในอินโดนีเซียที่ได้รับการรับรองแบบปล่อยอิสระ โดยรัฐบาลและคะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม กำลังร่วมมือกันเพื่อขยายจำนวนนี้ผ่านโครงการฝึกอบรมที่มีโครงสร้างและการสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่น โครงการ ToT นี้เป็นก้าวสำคัญในการสร้างความมั่นใจว่าจะมีการนำระบบปล่อยอิสระไปใช้อย่างกว้างขวางทั่วทั้งอุตสาหกรรม
ความร่วมมือนี้คาดว่าจะเร่งการเปลี่ยนผ่านของอินโดนีเซียไปสู่แนวทางปศุสัตว์ที่ยั่งยืน เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกในตลาดโลก และสร้างประเทศให้เป็นผู้นำในภูมิภาคด้านการผลิตปศุสัตว์ที่มีความรับผิดชอบและคำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทั้งผู้ผลิต ผู้บริโภค และสัตว์เลี้ยง


Indonesia Expands Sustainable Livestock Practices to Boost Competitiveness
Government launches training program for cage-free egg production to align with global welfare standards and capture growing market demand
JAKARTA – Indonesia is making significant strides toward a more sustainable and welfare-oriented livestock industry through a collaborative initiative between the government and Catalyst organization. The partnership was highlighted at the Training of Trainers (ToT) program on Welfare-Oriented Cage-Free Egg Production Systems held in Jakarta on Wednesday (12/4), aiming to empower farmers with knowledge and skills for adopting cage-free poultry farming practices that are increasingly in demand globally.
The initiative represents a forward-thinking approach to meeting rising consumer expectations while positioning Indonesian producers competitively in domestic and international markets. Sintong HMT Hutasoit, Director of Livestock Breeding and Production at the Ministry of Agriculture, emphasized the strategic importance of this transition.
“With Asia housing 60% of the world’s laying hens, and growing consumer awareness regarding animal welfare, cage-free systems offer innovative opportunities to strengthen brand positioning while responding to evolving market demands,” Sintong explained. “These systems not only enhance animal welfare standards but also significantly boost the competitiveness of Indonesian livestock products.”
Sintong HMT Hutasoit noted the importance of following the example set by developed markets such as the European Union and New Zealand, which have already implemented policies to phase out conventional battery cages. “Indonesia is now poised to consider similar progressive measures, aligned with the Animal Welfare Guidelines for Layer Farming issued by the Ministry of Agriculture. This direction enables us to develop a more sustainable, ethical, and globally competitive livestock industry,” he added.
The partnership with Catalyst, an organization dedicated to promoting sustainable agricultural practices across Southeast Asia, has been instrumental in facilitating this transition. Dr. Wadchara Pumpradit, President of Catalyst, highlighted the substantial economic opportunities emerging from the growing demand for cage-free eggs in the region.
“The increasing consumer preference for cage-free products represents a significant economic opportunity for Indonesian producers,” Dr.Wadchara stated. “Through this collaborative partnership between Catalyst, the government, and scientific communities, Indonesia is well-positioned to strengthen both its domestic market capacity and export potential, while simultaneously advancing sustainability and animal welfare standards across the livestock sector.”
Currently, five farms in Indonesia have successfully obtained cage-free certification, with the government and Catalyst working together to expand this number through structured training programs and local government support. The ToT program serves as a critical stepping stone in ensuring broader implementation of cage-free systems throughout the industry.
This collaborative initiative is expected to accelerate Indonesia’s transition toward sustainable livestock practices, enhance the competitiveness of its poultry industry in global markets, and establish the country as a regional leader in responsible, welfare-driven livestock production that benefits producers, consumers, and animals alike.