The Land of Immortals

‘ดินแดนแห่งความอมตะ’ หรือ จังหวัด โอกินะวะ #ประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในพื้นที่ของ #บลูโซน (Blue Zone) : #สถานที่ที่มีผู้คนที่มีอายุยืนยาว สุขภาพดีกว่าเมืองอื่น ๆ บนโลก จากการศึกษาพบว่าที่นี่พบอัตราคนที่ป่วยด้วยโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และภาวะสมองเสื่อม น้อยมาก อีกทั้งยังพบอีกว่า ผู้หญิงที่นี่มีอายุยืนยาวมากเมื่อเทียบกับทั่วโลก หัวใจสำคัญของการเป็นอมตะของคนในจังหวัดโอกินะวะ คือ การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง เป็นเครือข่าย มีการทำกิจกรรมต่างๆร่วมกัน (moai) และมีปรัชญาในการดำเนินชีวิต การใช้สติ และสมาธิต่อการดำรงชีวิต (ikigai) นอกจากนี้ยังพบอีกว่า ชาวโอกินะวะ นิยมทาน #อาหารจากพืชเป็นหลัก (plant-based diet) เช่น มันหวาน เต้าหู้ หรือผักต่างๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้ให้คุณค่าทางสารอาหารที่สูง และแคลอรีต่ำ อาหารของโอกินาวะ ล้วนอุดมไปด้วยอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ และซุปมิโซะ สารฟลาโวนอยด์ในเต้าหู้มีส่วนช่วยในการปกป้องหัวใจและป้องกันมะเร็งเต้านม ข้อมูลอ้างอิงจาก https://www.bluezones.com/exploration/okinawa-japan/ ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/

puripongchai

November 4, 2022

ไขมันจากสัตว์เพิ่มโอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง

“ ไขมันจากสัตว์เพิ่มโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งได้มากถึง 3 เท่า กลไกที่ทำให้ไขมันมีผลต่อโรคมะเร็ง คือไขมันเป็นปัจจัยที่ไปเพิ่มฮอร์โมน ‘เอสโตรเจน’ ให้กับร่างกาย ฮอร์โมนเอสโตรเจนเกี่ยวข้องกับเรื่องของมะเร็งเต้านม ซึ่งถ้ามีมากเกินไปโอกาสเกิดมะเร็งเต้านมก็จะเพิ่มมากขึ้น “ หนึ่งในการบรรยายในโครงการ Good Food for All กินดีอยู่ดี ตามโรงเรียนวิถีพุทธ โดย พญ. ภารณี เอื้อทวีเกียรติ ( อายุรแพทย์ และ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคข้อและรูมาติสซั่ม) ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/ ______________ #กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#คะตะลิสต์#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel

puripongchai

November 1, 2022

สุขภาพสมองมีความเชื่อมโยงต่อลำไส้

สุขภาพสมองมีความเชื่อมโยงต่อลำไส้ โดย พญ. วรรณวิพุธ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้าน เวชศาสตร์ป้องกันและการชะลอวัย หนึ่งในการบรรยายในโครงการ Good Food for All กินดี-อยู่ดี ในโรงเรียนวิถีพุทธ ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/ ______________ #กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#สพฐ#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel#plabtbased#โรคซึมเศร้า #ซึมเศร้า

puripongchai

August 11, 2022

ลูกไก่จะถูกตัดปากออกเมื่ออายุได้เพียงไม่กี่วันเท่านั้น

การเลี้ยงไก่ในที่แออัดและอยู่รวมกันจำนวนมากในหนึ่งพื้นที่ทำให้เกิดความเครียดไม่ต่างจากคน ดังนั้น ลูกไก่จะถูกตัดปากออกเมื่ออายุได้เพียงไม่กี่วันเท่านั้น เพียงเพื่อไม่ให้จิกกันและทำให้ไก่ไม่เลือกหรือคุ้ยเขี่ยอาหารตามพฤติกรรมตามธรรมชาติของไก่ เปรียบเทียบได้เช่นเดียวกันกับคนที่ไม่สามารถใช่แขนขาได้อย่างอิสระ ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/ #กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel

puripongchai

June 17, 2022

สูตรเด็ดต้องแชร์ เมนูลาบไร้เนื้อสัตว์ #ลาบเห็ดออรินจิ

#สูตรเด็ดต้องแชร์!! เมนูลาบไร้เนื้อสัตว์ “#ลาบเห็ดออรินจิ” โดยคุณ ฉัตรไพลิน จิตต์ภักดีพงศ์ โรงเรียนวัดเขาน้อย สูตรอาหารจากผู้เข้าร่วมอบรมโครงการ #GoodFoodforAll กินดี-อยู่ดี ในโรงเรียนวิถีพุทธ รุ่นที่ 2 ส่วนผสมดังต่อไปนี้ เห็ดออรินจิ 300 กรัม น้ำมะนาว 4 ชต ซีอิ๊วขาว 4 ชต น้ำตาล 1/2 ชช พริกป่น 1 ชต ข้าวคั่ว 2 ชต ซีอิ๊ว low sodium 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย ,ผักชีฝรั่ง,ใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักสด ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่ https://www.catalystintercorp.com/ #กินดีอยู่ดี#โรงเรียนวิถีพุทธ#มังสวิรัติ#อาหารแพลนต์เบส#อาหารจากพืช#goodfoodforall#Thailand#animal#pigwelfare#farmlife#farm#chicken#hen#cagefree#cagefreethailand#catalystintercorp#Bangkok#indonesia#unitedkingdom#unitedstates#animalwelfare#plantlover#animallovers#endlessmeat#nomeat#compassion#thailandtravel

puripongchai

June 13, 2022

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save